Les mille saveurs du patrimoine

Samedi 15 septembre 2018

JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE  2018

À l’occasion des JEP 2018, placées au niveau national sous le signe de « l’art en partage » et déclinées dans la Métropole de Lyon sur le thème « le goût en partage », le Théâtre des Marronniers, en partenariat avec l’Espace Pandora, l’École Émile-Cohl, les Éditions LivresEMCC et l’École de sport Peyrefitte, propose une découverte du patrimoine culinaire lyonnais et d’ailleurs.

Au programme

Visite des lieux accompagnée par l’équipe du théâtre > de 11h à 18h30 ;

Ceci n’est pas un aliment : exposition de dessins réalisés par les élèves de deuxième année à l’École Émile-Cohl, partenaire du Théâtre des Marronniers, sur le détournement d’un aliment.

Commentaires : Dominique Simon > de 11h à 18h30 ;

Nourriture et littérature : lectures de textes (15min) consacrés aux mets et vins servis au cours de l’histoire.

Animation : Michel Kneubühler (chargé d’enseignement Lyon 2), Thierry Renard (Espace Pandora) et Yves Pignard (Théâtre des Marronniers) > 14h, 15h, 16h, 17h ;

De bonnes recettes en chansons 

– un film (15min) où de jeunes chanteurs lyriques lyonnais interprètent Tables en fête, ils vous convient à un surprenant festin. Mots à déguster, nourritures à chanter…

– des chansons (15min) sur les spécialités culinaires lyonnaises et d’ailleurs avec Georges Aloy (piano), Daniel Chambard (chant) et Stéphane Meygret (chant) > 14h15, 15h15, 16h15, 17h15 ;

Quand l’art s’invite à table : vous reprendrez bien une petite brève (10min). Des saveurs pour l’esprit que vous pourrez resservir lors de vos propres soirées à venir. Animation : Cyril Devès, docteur en Histoire de l’art, enseignant-chercheur et conférencier > 14h30, 15h30, 16h30, 17h30 ;

Les menus hospitaliers du Grand Hôtel-Dieu 

Rencontre avec Jacqueline Roubert, conservatrice générale honoraire des archives et du musée des Hospices civils de Lyon, co-auteure (avec ✝ François-Régis Cottin) du livre Vivre et mourir à l’Hôtel-Dieu de Lyon sous l’Ancien Régime. 1478-1802 : histoire du Grand Hôtel-Dieu de Lyon (Éditions LivresEMCC, 2018).

Animation : Denis Tardy, directeur des Éditions LivresEMCC > de 17h45 à 18h30.